古法紅糖在熬制的時候需要注意什么？

   現在很多人為了養生，通常都會在沈陽紅糖批發廠家當中購買一些古法紅糖，在生產的過程當中是采用甘蔗為原材料，通過完善的技術進行生產，能夠保留其中的營養成分，能夠為人體帶來一定的好處，并且經常飲用還能夠提升免疫力，增強人體的各項機能，那接下來我們就為大家簡單介紹一下古法紅糖的生產注意事項。

   在熬制的過程當中，不能使用水果甘蔗作為原材料，由于水果甘蔗當中水分比較高，而且含有大量的果酸，含糖量比較低，通常都會采用糖蔗。

   在熬制之前必須要檢查甘蔗是否出現壞死或者蟲眼的情況，一定要保證甘蔗的質量，這樣熬制出的紅糖具有較高的營養。

   古法紅糖在熬制的時候濃度會越來越高，并且其中的密度也會越來越高，所以需要不斷的將泡沫撈出，能夠減少其中的雜質。